《臺灣漫遊錄》得獎後,大家討論了好一陣子。等熱潮慢慢過去,書店也迎來另一個梅雨季,此時我們反而想回頭聊聊這本書。
同樣是去年初夏的這個季節,天空也是這樣要雨不雨的,我窩在店裡同時讀著《臺灣漫遊錄》與《百年月光》。那陣子真的很奇妙,書裡那些陌生又熟悉的新舊地名,總會自動跑進現實生活裡。每當在桃園四處辦事、載著小孩東奔西去,騎著機車、在站牌等公車經過桃園的街巷時,看著眼前的紅綠燈和招牌,腦海裡就會忍不住開始對照起自己的日常路線,想像著幾十年前同一個座標,曾經是哪一條古道或哪家雜貨店。
不過《臺灣漫遊錄》最吸引我的,其實不是那過往的歷史或特別的意義,而是裡面寫到那些熱氣騰騰的臺灣食物。像是裡面提到台中夏天必喝的麻薏湯,就讓我瞬間聯想到自己家。在我們家,這碗湯是有特定儀式的。阿嬤會去田裡摘回一大把一大把的麻苡,再使喚我們一邊揉稔著葉子把苦水洗掉。然後拿進廚房烹煮,並在鍋裡加上切好的一塊塊黃澄澄地瓜。那天如果想當點心,我們就吃甜的;如果天氣太熱沒胃口,阿嬤會看冰箱材料,順手灑進一把小魚乾或吻仔魚,把它冰在冰箱,當成消暑的冷湯來喝。
書裡的主角青山千鶴子是透過一頓頓的餐宴來認識臺灣,而我們在現實裡,往往不需要走得太遠,只要喝到那一碗加了地瓜與小魚乾的麻薏湯,舌尖上的苦甘滋味,就能瞬間把人連回對家人的深刻思念。
得獎的社群熱潮很快就會過去,但長在身體裡的味覺,還有那些藏在書頁裡、對照著地圖的日常風景,是不會隨風散去的。它們現在還在四非書房的彩虹書架上,下次來的時候,不妨再翻翻看。
你家也有一道,只要一吃到就會瞬間想起某個家人、或是某段特定時光的專屬夏日料理嗎?
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